푸른 하늘

김밥 맛있게 만드는 법을 소개 하려고 합니다. 저희 집에는 매운 것을 안좋아 합니다. 그래서 고추 김밥을 좋아하지만 사먹을 수가 없어요. 맵지는 않지만 고추의 맛을 느낄 수 있도록 만들어 먹어요 우엉과 단무지 이건 그냥 김밥용으로 구매 합니다. 크레미, 햄, 깻잎 크레미와 햄은 김밥용으로 구매 합니다. 깻잎은 씻기만 하고 김밥 쌀때는 반으로 잘라서 사용합니다. 오이 오이는 속을 다 잘라내고 겉만 사용합니다. 고추, 참치 고추는 그냥 사용하면 매워서, 청양고추와 오이고추를 사서, 속에 씨를 다 발라내고 굴소스에 볶습니다. 참치는 먹기 좋게 기름을 버리지말고 으갭니다. 밥, 김 밥에는 깨소금, 소금, 참기름으로 준비합니다. 김은 김밥용 김으로 구매합니다. 오뎅, 계란 오뎅은 구워져있는 것으로 준비했어요 계란..

더운 여름이 오기전에 비가 내리네요. 그래서 오늘은 맛있는 오뎅탕을 준비했어요. 오뎅탕 레시피라는건 따로 없구요 다시물 끓여서 오뎅넣고 간맞추고 팔팔 끓이는게 다입니다 ㅎㅎ 저는 오뎅탕을 이렇게 간단하게 만들어 먹어요 다시마와 멸치를 넣고 다시물을 끓여요. 그리고 더 시원한 맛이 나라고 무와 파와 쑥갓을 넣어요 먹기에도 맛있고 보기에도 예쁜 오뎅(어묵)을 준비합니다. 다시물을 한소끔 끓여서 멸치와 다시마를 건져내고 채소와 오뎅(어묵)을 넣고 한소끔 끓여냅니다. 간은 국간장과 소금으로 합니다. 어때요? 시원한 맛이 느껴지나요? 저희는 대가족이라 많이 준비했습니다. 오늘은 맛있는 오뎅탕을 먹고 배가 든든해졌습니다 ^^ 비가 내리는 날 오뎅탕 어때요? 추천합니다.